Hejsan alla.

Jag är trött och sjuk och orkar inte blogga nu men här kommer ett recept till en sak jag gjorde igår:

Vit och mörk chokladmousse.

Färdigt på: 3 tim

Ingredienser

Mörk chokladmousse
200 g mörkchoklad, 70% 
4 st ägg
2 msk honung

Vit chokladmousse
200 g vitchoklad
2 dl vispgrädde
2 dl turkisk yoghurt
Hallon, till garnering

Gör så här

1. Smält den mörka chokladen i vattenbad, separera gulorna och rör ner gulorna och honungen i den smälta chokladen.

2. Vispa äggvitorna hårt och vänd ner dem i den mörkachokladsmeten.

3. Smält vit choklad i vattenbad, låt svalna lite, rör ner yoghurten och den vispade grädden.

4. Tag fram cocktailglas och fyll först med mörk chokladmoussen, sen vit chokladmousse, varva och avsluta med den vita moussen.

5. Ställ i kylen minst 1 ½ timmar. Servera med färska hallon.

Det är enkelt och gott att göra.

Tjo

//Elin